Kafede ve restoranda basit, nazik ve anlaşılır İtalyanca kullanarak sipariş verebilir, isteğini açıklayabilir ve hesap isteyebilirsin.
Üyeler sınırsız test çözer, dersi dinler, Bir'e Bir ders alır ve ilerlemesini görür. Üye olmadan 20 dakika deneyebilirsin.
1. Garsonun dikkatini çekme ve selamlama
İtalyanca bir kafeye veya restorana girince önce selam vermek ve garsonun dikkatini nazikçe çekmek önemlidir. Buongiorno (Günaydın/İyi günler) ve Buonasera (İyi akşamlar) temel selamlaşma sözleridir. Garsona seslenirken Scusi (Affedersiniz) demek nazik bir başlangıçtır. Buradaki scusi sözcüğü, tanımadığımız veya resmî konuştuğumuz bir kişiye yöneliktir.
Siparişe başlamak için Vorrei... (İstiyorum.../Almak istiyorum...) kalıbı kullanılabilir. Bu kalıp, doğrudan Voglio... (İstiyorum...) demekten daha nazik duyulur. Garson sana Buongiorno, desidera? (İyi günler, ne arzu edersiniz?) diye sorabilir. Sen de kısa ve açık bir cümleyle yanıt verebilirsin.
Örnek
Cliente: Buongiorno. Scusi, vorrei un tavolo per due, per favore. (Müşteri: İyi günler. Affedersiniz, lütfen iki kişilik bir masa istiyorum.) Cameriere: Certo. Prego. (Garson: Elbette. Buyurun.)
2. İçecek ve yemek siparişi verme
Bir şey isterken sayı ve isim birlikte kullanılabilir. Un caffè (bir kahve), un tè (bir çay), un’acqua (bir su) ve un succo (bir meyve suyu) temel örneklerdir. Yemek için una pizza (bir pizza), una pasta (bir makarna yemeği) veya un panino (bir sandviç) diyebilirsin. Per favore (lütfen) ifadesi siparişi daha nazik yapar.
Sipariş verirken iki temel kalıp kullanılır: Vorrei... ve Prendo... (Alıyorum/şunu seçiyorum). Örneğin Vorrei una pizza margherita. (Bir margarita pizza istiyorum.) ya da Prendo un panino. (Bir sandviç alıyorum.) denebilir. Garson birden fazla şey isteyip istemediğini Altro? (Başka?) diye sorabilir; yalnızca No, grazie. (Hayır, teşekkürler.) diyebilirsin.
Örnek
Cameriere: Desidera? (Garson: Ne arzu edersiniz?) Cliente: Vorrei una pizza e un’acqua, per favore. (Müşteri: Lütfen bir pizza ve bir su istiyorum.) Cameriere: Naturale o frizzante? (Garson: Doğal mı, gazlı mı?) Cliente: Naturale, grazie. (Müşteri: Doğal, teşekkürler.)
3. Miktar, tercih ve özel istek belirtme
Bir ürünün miktarını söylemek için un (bir, eril isimlerle), una (bir, dişil isimlerle) ve çoğul biçimler kullanılır. Due caffè (iki kahve), due pizze (iki pizza) ve tre panini (üç sandviç) diyebilirsin. Başlangıç düzeyinde her ismin cinsiyetini ve çoğulunu birlikte ezberlemek yararlıdır. Örneğin una pizza derken un pizza denmez.
Bir yiyecek veya içecekle ilgili basit tercihleri de ifade edebilirsin. Senza zucchero, per favore. (Şekersiz, lütfen.) ve Con limone, per favore. (Limonlu, lütfen.) sık kullanılan kısa ifadelerdir. Bir yiyeceği istemediğinde Non voglio... (İstemiyorum...) veya daha nazik olarak Per me, senza... (Benimki ... olmadan olsun.) diyebilirsin. Alerji gibi ciddi bir durumda, yalnızca kısa bir ifade yerine açıkça sormak gerekir.
Örnek
Cliente: Vorrei un tè con limone, senza zucchero, per favore. (Müşteri: Lütfen limonlu, şekersiz bir çay istiyorum.) Cameriere: Certo. Altro? (Garson: Elbette. Başka?) Cliente: Sì, due panini, per favore. (Müşteri: Evet, lütfen iki sandviç.)
4. Anlamadığında sorma ve siparişi kontrol etme
Garsonun söylediğini anlamadığında konuşmayı bırakmak yerine kısa bir yardım ifadesi kullanabilirsin. Scusi, può ripetere? (Affedersiniz, tekrar edebilir misiniz?) ve Non capisco. (Anlamıyorum.) temel ifadelerdir. Daha yavaş konuşmasını istemek için Più lentamente, per favore. (Daha yavaş, lütfen.) diyebilirsin. Bu ifadeler A1 düzeyinde iletişimi sürdürmene yardım eder.
Siparişin doğru olup olmadığını kontrol etmek için garsonun sözlerini dinleyip onay verebilirsin. È tutto? (Hepsi bu mu?) sorusuna Sì, è tutto. (Evet, hepsi bu.) veya No, anche un dolce. (Hayır, bir tatlı da.) diye cevap verilebilir. Bir şeyi düzeltmek için Mi scusi, non una pizza: una pasta. (Affedersiniz, bir pizza değil: bir makarna.) denebilir. Burada amaç kusursuz cümle kurmak değil, doğru siparişi açıkça iletmektir.
Örnek
Cameriere: Una pizza e due acque? (Garson: Bir pizza ve iki su mu?) Cliente: Mi scusi, una pizza e una sola acqua. (Müşteri: Affedersiniz, bir pizza ve yalnızca bir su.) Cameriere: Va bene. (Garson: Peki.)
5. Hesap isteme
Yemek bittikten sonra hesap istemek için en yaygın kalıp Il conto, per favore. (Hesap, lütfen.) cümlesidir. Garsona seslenmek istersen önce Scusi diyebilirsin: Scusi, il conto, per favore. (Affedersiniz, hesap lütfen.) Bu cümle kısa, doğru ve günlük hayatta kullanışlıdır. Hesabın masaya gelmesini beklemek normaldir; hesabı kendin almak için uzanman gerekmez.
Garson hesabı getirince toplam tutarı anlamadığında Quanto viene? (Toplam ne kadar tutuyor?) diye sorabilirsin. Quanto costa? (Ne kadar?) ifadesi özellikle tek bir ürünün fiyatını sormak için kullanılır; toplam tutar için günlük konuşmada Quanto viene? daha uygundur. Hesabı ayrı ayrı istemek için Paghiamo separatamente. (Ayrı ayrı ödüyoruz.) denebilir.
Örnek
Cliente: Scusi, il conto, per favore. (Müşteri: Affedersiniz, hesap lütfen.) Cameriere: Certo, eccolo. (Garson: Elbette, buyurun.) Cliente: Quanto viene? (Müşteri: Toplam ne kadar tutuyor?)
6. Ödeme biçimini söyleme ve konuşmayı bitirme
Ödeme biçimini belirtmek için Pago con la carta. (Kartla ödüyorum.) veya Pago in contanti. (Nakit ödüyorum.) diyebilirsin. Kartla ödeme cihazı için il POS sözcüğü de kullanılır. Garson Carta o contanti? (Kart mı, nakit mi?) diye sorabilir. Bahşiş bırakmak istersen, önce bulunduğun yerdeki uygulamayı ve hesabın içine eklenip eklenmediğini kontrol etmek iyi olur; A1 düzeyinde Grazie. (Teşekkürler.) demen yeterlidir.
Ödeme tamamlandıktan sonra Grazie (Teşekkürler), Arrivederci (Hoşça kalın) veya Buona giornata (İyi günler) diyebilirsin. Garson da Grazie, arrivederci. (Teşekkürler, hoşça kalın.) diyebilir. İtalya’da bazı yerlerde oturma hizmeti, masa ücreti veya ek ücret bulunabilir; bu yüzden anlamadığın bir tutarı sormak uygundur. Che cos’è questo? (Bu nedir?) kısa ve yararlı bir sorudur.
Örnek
Cameriere: Carta o contanti? (Garson: Kart mı, nakit mi?) Cliente: Con la carta, per favore. (Müşteri: Kartla, lütfen.) Cameriere: Ecco il POS. (Garson: İşte ödeme cihazı.) Cliente: Grazie, arrivederci. (Müşteri: Teşekkürler, hoşça kalın.)
Sık yapılan yanlışlar
- Yanlış: Voglio un caffè. her durumda en nazik sipariş biçimidir. Doğrusu: Bu cümle dil bilgisi açısından anlaşılır; ancak doğrudan ve daha az nazik duyulabilir. Garsona karşı Vorrei un caffè, per favore. (Lütfen bir kahve istiyorum.) demek daha naziktir.
- Yanlış: Türkçedeki “hesap lütfen” sözünü İtalyancaya La conta, per favore. diye çevirmek. Doğrusu: Restoranda doğru sözcük il conto (hesap) ifadesidir. Doğru cümle Il conto, per favore. olur.
- Yanlış: İtalyancada bütün yiyecek adlarından önce un kullanılır. Doğrusu: İsimlerin cinsiyeti önemlidir. Un panino ve un caffè denirken una pizza ve una pasta denir.
- Yanlış: Grazie yalnızca garsonun müşteriye söylediği bir sözdür. Doğrusu: Grazie (teşekkürler) hem müşteri hem garson tarafından kullanılabilir. Siparişten, yardımdan veya ödemeden sonra söylemek uygundur.
Bir adım ileri
Bir üst sınıfta sipariş verme konusu daha uzun diyaloglara ve geçmiş ya da gelecek zaman ifadelerine bağlanır. Menüdeki malzemeleri sormak, alerji belirtmek ve bir yemeği değiştirmek için daha ayrıntılı cümleler öğrenebilirsin. Fiyat, miktar ve toplam hesap hakkında kısa konuşmalar yapman beklenir. Ayrıca resmî Lei kullanımı ile arkadaşlar arasında kullanılan daha samimi ifadeler arasındaki farkı tanımaya başlayabilirsin.
Özet
Sipariş verirken Buongiorno, Scusi, Vorrei... ve per favore kalıpları temel araçlardır. Anlamadığında Può ripetere? diyebilir, tercihini con veya senza ile belirtebilirsin. Yemek sonunda Il conto, per favore. diyerek hesabı ister, con la carta ya da in contanti ile ödeme biçimini açıklayabilirsin.