İtalyanca bir menüyü okuyup temel bilgileri seçebilir, restoranda masa ayırtabilir ve basit bir sipariş verebiliriz.
Üyeler sınırsız test çözer, dersi dinler, Bir'e Bir ders alır ve ilerlemesini görür. Üye olmadan 20 dakika deneyebilirsin.
1. Menüde temel bilgileri bulma
İtalyanca bir menüde önce bölüm başlıklarını tanımak işimizi kolaylaştırır. Antipasti başlangıçları, primi makarna, çorba veya risotto gibi ilk yemekleri, secondi ana yemekleri ve dolci tatlıları gösterir. Bevande içecekler, acqua su, pane ekmek ve caffè kahve demektir. Bu kelimeleri bilmek, bütün menüyü sözlük kullanmadan anlamamıza yardım eder.
Fiyatlar genellikle yemeğin veya içeceğin yanında yazılır. euro sözcüğü avro anlamına gelir; servizio incluso servis ücretinin dâhil olduğunu, coperto ise bazı restoranlarda kişi başına alınan masa ücretini gösterebilir. Bir yemeğin içeriğini sormak için Che cosa c'è? veya daha kısa olarak Cosa contiene? diyebiliriz. Alerjimiz varsa Sono allergico a... veya kadın konuşuyorsa Sono allergica a... cümlesini kullanabiliriz.
example
Örnek
Antipasti: bruschetta 5 euro. Primi: pasta al pomodoro 9 euro. Dolci: tiramisù 6 euro. Türkçesi: Başlangıçlar: bruschetta 5 avro. İlk yemekler: domates soslu makarna 9 avro. Tatlılar: tiramisù 6 avro. Vorrei la pasta al pomodoro, per favore. Türkçesi: Domates soslu makarnayı istiyorum, lütfen.
2. Rezervasyon bilgilerini okuma
Rezervasyon yaparken dört temel bilgiyi takip ederiz: gün, saat, kişi sayısı ve isim. Vorrei prenotare un tavolo masa ayırtmak istiyorum demektir. Per due persone iki kişi için, per quattro persone dört kişi için kullanılır. Gün ve saati anlamak için özellikle oggi bugün, domani yarın, stasera bu akşam, a mezzogiorno öğlen ve alle otto saat sekizde ifadelerine dikkat ederiz.
Rezervasyon defterinde veya telefondaki konuşmada bilgileri tekrar etmek yanlış anlamayı önler. Garson ya da görevli A che ora? saat kaçta, Per quante persone? kaç kişi için ve A nome di chi? kimin adına diye sorabilir. Biz de Alle otto, per tre persone, a nome di Deniz. diyebiliriz. Burada a nome di ifadesi bir rezervasyonun hangi kişinin adına yapıldığını belirtir.
Telaffuzda prenotare, tavolo, due, tre ve persone sözcüklerini kelime sonlarını belirgin söyleyerek ve heceleri yutmadan söylemeye çalışırız. A2 düzeyinde amaç kusursuz aksan değil, bilgilerin anlaşılır olmasıdır.
Örnek
Buonasera, vorrei prenotare un tavolo per due persone, domani alle sette. Türkçesi: İyi akşamlar, yarın saat yedide iki kişilik bir masa ayırtmak istiyorum. A nome di chi? Türkçesi: Kimin adına? A nome di Elif. Türkçesi: Elif adına.
3. Rezervasyon konuşmasını dinleme
Dinleme sırasında her kelimeyi anlamaya çalışmak yerine önemli bilgileri seçmek gerekir. Önce konuşmanın restoran rezervasyonu olduğunu fark ederiz; sonra gün, saat, kişi sayısı ve isim gibi anahtar bilgileri ararız. Pronto? telefonda alo anlamında kullanılabilir. Mi dispiace, è tutto pieno. üzgünüm, her yer dolu demektir; Abbiamo un tavolo libero. ise boş bir masamız var anlamına gelir.
Bir rezervasyon konuşmasında görevli bazen iki seçenek sunar. Va bene alle sette e mezza? Saat yedi buçuk uygun mu? anlamına gelir. Sì, va bene. evet, uygun; No, mi dispiace. hayır, üzgünüm demektir. Dinleme metninde bir bilgi değişirse son söylenene dikkat ederiz; örneğin saat önce yedi, sonra yedi buçuk olabilir.
Kısa not almak dinlemeyi kolaylaştırır. sabato cumartesi, domenica pazar, alle sei saat altıda ve per cinque beş kişi için ifadelerini ayrı ayrı yazabiliriz. Daha sonra notlarımızı tam cümleye dönüştürürüz. Bu yöntem, özellikle benzer sayıların veya saatlerin geçtiği konuşmalarda yararlıdır.
Örnek
Buonasera. Vorrei un tavolo per tre persone sabato alle otto. Türkçesi: İyi akşamlar. Cumartesi saat sekizde üç kişilik bir masa istiyorum. Mi dispiace, alle otto è tutto pieno. Va bene alle otto e mezza? Türkçesi: Üzgünüm, saat sekizde her yer dolu. Saat sekiz buçuk uygun mu? Sì, va bene. Türkçesi: Evet, uygun. Çözüm: Gün cumartesi, saat 20.30, kişi sayısı üçtür.
4. Masada sipariş verme
Rezervasyondan sonra garson menüyü verir ve sipariş bekler. Bir şey istemek için Vorrei yapısını kullanabiliriz; bu yapı nazikçe istiyorum anlamı verir. Prendo una pizza. bir pizza alıyorum, Per me una zuppa. benim için bir çorba ve Per me l'acqua naturale. benim için sade su demektir. Un tavolo per due ile due pizze ifadelerini karıştırmamaya dikkat ederiz: ilki iki kişilik masa, ikincisi iki pizzadır.
Garson Che cosa prendete? ne alıyorsunuz? veya Desiderate altro? başka bir şey ister misiniz? diye sorabilir. Cevap verirken Basta così, grazie. bu kadar yeter, teşekkürler diyebiliriz. Bir malzeme istemiyorsak Senza cipolla, per favore. soğansız, lütfen; ek bir şey istiyorsak Con un po' di formaggio, per favore. biraz peynirle, lütfen deriz.
Siparişin sonunda garsonun söylediklerini tekrar dinlemek veya kontrol etmek önemlidir. Quindi, una pasta e due acque, giusto? yani bir makarna ve iki su, doğru mu? demektir. Sì, esatto. evet, aynen; No, una pizza, non una pasta. hayır, bir pizza, makarna değil anlamına gelir. Bu kısa kontrol, yanlış sipariş verilmesini önler.
Örnek
Cameriere: Che cosa prendete? Türkçesi: Ne alıyorsunuz? Cliente: Per me una pizza margherita. E per lei una pasta al pesto. Türkçesi: Benim için bir margherita pizza. Onun için pesto soslu bir makarna. Cameriere: Desiderate altro? Türkçesi: Başka bir şey ister misiniz? Cliente: Sì, due acque naturali, per favore. Türkçesi: Evet, iki sade su, lütfen.
5. Rezervasyondan hesaba: bilgileri birleştirme
Restorandaki iletişim yalnızca rezervasyon ve siparişten oluşmaz; yemeğin sonunda hesap istemek de gerekir. Il conto, per favore. hesap, lütfen demektir. Hesabı ayrı ayrı ödemek istemek için Possiamo pagare separatamente? diyebiliriz. Kartla ödeme için Posso pagare con la carta? cümlesi kullanılır. Bu ifadeler kısa, nazik ve günlük hayatta çok yaygındır.
Okuma ve dinleme etkinliğinde olayların sırasını bulmaya çalışırız: önce masa ayırtılır, sonra restorana gidilir, menü incelenir, sipariş verilir ve son olarak hesap ödenir. Her aşamada farklı anahtar kelimeler vardır. prenotazione rezervasyon, ordine sipariş, conto hesap ve pagare ödemek anlamına gelir. Bir metinde bu kelimeleri gördüğümüzde olayın hangi bölümünde olduğumuzu anlayabiliriz.
Bu konuyu çalışırken rol yapma etkinliği yapmak etkilidir. Bir öğrenci müşteri, diğeri görevli olur; müşteri gün, saat ve kişi sayısını söyler, sonra menüden yemek seçer. Görevli bilgileri tekrar eder ve sonunda hesabı getirir. Konuşma kısa olsa bile doğru bilgi sırasını korumak, gerçek yaşam iletişimi için kelime ezberinden daha önemlidir.
Örnek
Cliente: Il conto, per favore. Possiamo pagare con la carta? Türkçesi: Hesap, lütfen. Kartla ödeyebilir miyiz? Cameriere: Certo. Ecco il conto. Türkçesi: Elbette. Buyurun hesap. Olay sırası: rezervasyon, restorana varış, sipariş, yemek ve hesap ödeme.
Sık yapılan yanlışlar
- Yanlış: Vorrei yalnızca çok resmî durumlarda kullanılır; restoranda doğrudan Voglio demek daha doğrudur. Doğrusu: Vorrei restoranda nazik bir isteme biçimidir ve A2 düzeyinde en kullanışlı kalıplardandır. Voglio anlaşılır, fakat daha doğrudan ve bazen sert duyulabilir.
- Yanlış: Un tavolo per due iki masa demektir. Doğrusu: Bu ifade iki kişilik bir masa anlamına gelir. Due tavoli ise iki masa demektir.
- Yanlış: Saat söylerken İtalyancada yalnızca sayı kullanılır; alle gerekli değildir. Doğrusu: Saat belirtirken genellikle alle kullanılır: alle sette saat yedide demektir. A che ora? ise saat kaçta? sorusudur.
- Yanlış: Acqua naturale gazlı su, acqua frizzante ise sade su demektir. Doğrusu: Tam tersidir. Acqua naturale sade, gazsız su; acqua frizzante gazlı su demektir.
- Yanlış: Il conto sipariş anlamına gelir. Doğrusu: Il conto hesap, l'ordine ise sipariş demektir. Sipariş için Vorrei ordinare sipariş vermek istiyorum denebilir.
Bir adım ileri
Bir üst sınıfta bu konu, daha uzun restoran diyaloglarına ve geçmiş zaman anlatımına bağlanır. Öğrenciler özel istekleri, alerjileri ve bir sorunu daha ayrıntılı açıklayabilir; örneğin yanlış gelen yemeği bildirebilir. Menü yorumlarını, çevrim içi rezervasyon formlarını ve müşteri değerlendirmelerini okumaya başlayabilirler. Ayrıca koşul bildiren daha nazik ifadeler ve farklı bölgelere ait yemek adları öğrenilebilir.
Özet
Menü okurken yemek bölümlerini, içecekleri ve fiyatları seçeriz. Rezervasyonda gün, saat, kişi sayısı ve isim bilgilerini açıkça söyler; dinlerken bu anahtar bilgileri not ederiz. Sipariş ve hesap sırasında Vorrei, Il conto, per favore ve Possiamo pagare con la carta? gibi nazik kalıpları kullanırız.